চাইনিজ রেস্টুরেন্ট টাতে ঢোকা মাত্র শুনলাম একজন গাপ্পু আন্টি বলতেসেন, "গায়ে হলুদে আমরা নাচবো গাইবো খাবো, হুলুস্থুল করবো...আর আপনেরা কি করতে পারবেন??"

একজন গোবেচারা ওয়েটার বললল, "ম্যাডাম আমরাতো নাচতে পারিনা,তবে কিচেনের ছেলেপেলেরা দেখসি মুরগী নিয়া রাত বিরাতে ঘুঘু ড্যান্স মারে প্রায়ই"।।

গাপ্পু আন্টি চেইতা বলল, "আরে আমি বলসি গায়ে হলুদের খাবারের আইটেমে আপনারা কি কি করতে পারবেন..আশ্চর্য?"

দুই এর ঘরের নামতার মতো একজন বলতে লাগলো, "ফ্রাইড রাইস,চিকেন চিলি,বিফ কারী,প্রন ফ্রাই,বিরানী,রোস্ট, তেহারী যা চাবেন ম্যাডাম"।।

এইসব কথা শুনে আমার খিদা লাগলো হালকা, ভাবলাম একটা এপিটাইজার অর্ডার দেই।। তারা বলল, তাদের ফিশ কেক নাকি অসাম! জীবনে তো অনেক চকলেট ভ্যানিলা কেক খাইলাম মাগার ফিশ কেক....!!! যখন সামনে দিয়া গেলো, গন্ধ টাতেই রুচি বেড়ে গেলো বহুগুন।।

সমটাম এর ফিশকেকসমটাম এর ফিশকেক

দেখতে অনেকটা মাঝারী মাপের বড়ার মতোই, কিন্তু মুখে দেওয়া মাত্র মন টা পালটে গেলো।  খুব সফট সুরমা ফিসের মিট, ফ্রেশ থাই লেমন লিফস, কাচা মরিচ, রেড চিলি পেস্ট দিয়ে ঠাস বুনোটের ফিশ কেক।।সব মিলিয়ে আট পিস... দুইজন মিলে খেতে পারবে, ক্ষুধাবর্ধক আবার হালকা পেট ভরানী ধরণের।।

অতি সুন্দর পরিবেশে বসে, জুসি ফিশ কেক খেলাম ভাত ছাড়া এবং ভ্যাট ছাড়া, ওহ হা...লাস্টে একটা কোক। আলহামদুলিল্লাহ।

ফিশকেক ৪৫০/- সমটাম রেস্টুরেন্ট, শান্তিনগর।

চলে গেলেও আমি মনে রেখো তুমি ,"রাতের সব তারাই আছে দিনের আলোর গভীরে।"