খানা পিনা

পর্তুগালের লিসবনে পেটপুজো

একটু স্পাইসি জাতীয় রান্না , মজা লেগেছে , পরিবেশনের ধরণ, স্বাদ সব মিলে যেন একাকার

খাইদাই-থাইল্যান্ড (পর্ব ১)

খুবই আঠালো, খানিকটা লবণাক্ত ভাতের সাথে সুগন্ধী মিষ্টি আম আর ঘন নারকেল দুধ দিয়ে পরিবেশন করা এই খাবারটা আমার খাওয়া খাবারগুলোর মধ্যে সবথেকে পছন্দের একটা ছিলো!

ভোজনপর্ব – বান্দরবান

শেষদিন আমরা বাঁশ কুড়ুল অর্ডার করেও পেট ভরে যাওয়ায় খেতে পারি নি, জোর করেও ওটার দাম দিতে পারি নি, যেহেতু খাই নি এজন্য ওরা দাম রাখবে না!  

নেপালে পেটপূজো (দ্বিতীয় পর্ব)

নেপালে রাস্তায় ও রেস্তোরাঁগুলোতে যা খেলাম, দাম এবং স্বাদ দু’দিক থেকেই বেশ ভালো।

কলকাতাতে যারা পরিবার নিয়ে বা একা ভাল পরিবেশে রুচিসম্মত খাবার খেতে চান

অসাধারণ সব উন্নত আর মুখরোচক খাবারের সমাহার পাবেন, হলদিরামে। যা আমার মুখে এখনো আছেঃ রাজ কাচোরি, দোসা ( সাউথ ইন্ডিয়ান ফুড), কাচরি চাট, পাপড়ি চাট, রসগোল্লা, মিষ্টি দই ।

নেপালে পেটপূজো (প্রথম পর্ব)

নেপালে রাস্তায় ও রেস্তোরাঁগুলোতে যা খেলাম, দাম এবং স্বাদ দু’দিক থেকেই বেশ ভালো।

ডায়বেটিসের ঝুঁকি কমায় মদ!

অ্যালকোহল বা মদপ্যান নিয়ে আমাদের মধ্যে একাধিক ভুল ধারণা রয়েছে। গবেষণা বলছে নিয়ন্ত্রণে থেকে মদ্যপান করা হলে তা শরীরের পক্ষে ভাল।

জাগরেবের বোবান রেস্তোরাঁ

রুচিশীল পরিবেশ, উৎকট করে কিছু সাজানো নেই, যেমন নেই বোবান বা ক্রোয়েশিয়ান ফুটবল দলের নানা স্মারকও

বাঙালির রসনায় কলম্বাস

আলুভর্তা জীবনে খায়নি এমন বাঙালি মিলবে না। আগুনে পোড়ানো শুকনো মরিচ, সরিষার তেল আর সিদ্ধ আলুর এই মিশ্রণ ভাতে মাখিয়ে উদরপূর্তি করে ক্ষেতে যায় গ্রামবাংলার দরিদ্র কৃষক

চলুন ঘুরে আসি মেরকাদো দেল পুয়ের্তো

রাস্তা দেখিয়ে দিতে হবেনা, অন্ধ টুরিস্টও ওই এসি বাস থেকে নেমে পোড়া মাংসের গন্ধ শুঁকে ঠিক পৌঁছে যাবে উঁচু এই কাঠের পিঁড়িতে।

Dimsum (ডিম্ সাম) একটা চাইনীজ খাবার

Dimsum (ডিম্ সাম) একটা চাইনীজ খাবার যেটা ছোট ছোট বাঁশের বাটিতে ছোট পর্শনে পরিবেশন করে যাকে ইংলিশে বলে bitesize পোরশন

অতুলনীয় একটা খাবার cebolla desflamada

আমাকে জিজ্ঞেস করলো “picante” (পিকান্তে )? পিকান্তে অর্থাৎ ঝাল সেটা আমি আগেই জানতাম . আমিও উত্তর দিলাম, muchos picante, mui bien!” মানে, খুব ঝাল, খুব ভালো!

চাপ নাম্বার ওয়ান

আরামের আবেশে চোখ মুদেই চাবিয়েই যাচ্ছি যেন অনন্ত কাল ধরে, মনে মনে আশা করছি তা যেন শেষ না হয়, ছুরি-কাঁটা-প্লেটের টুংটাং বোল চলছে সমান তালে,

চুরাস্কোর গল্প

সতর্কীকরণ – নিরামিষভোজীদের জন্য অস্বস্তিকর হতে পারে।

আলোচিত পোস্ট


পাহাড়ে আলিশান ক্যাম্পিং

পাহাড়ে আলিশান ক্যাম্পিং

শনিবার, সেপ্টেম্বর ২৩, ২০১৭

আজকের ছবি-২৩-০৯-১৭

আজকের ছবি-২৩-০৯-১৭

শনিবার, সেপ্টেম্বর ২৩, ২০১৭

আকাশ জোনাকির নীড়ে

আকাশ জোনাকির নীড়ে

বৃহস্পতিবার, সেপ্টেম্বর ২১, ২০১৭

কোরাল ভিউ রিসোর্ট, সেন্ট মারটিন।।

কোরাল ভিউ রিসোর্ট, সেন্ট মারটিন।।

বৃহস্পতিবার, সেপ্টেম্বর ২১, ২০১৭

একাকী ভ্রমণের আনন্দ

একাকী ভ্রমণের আনন্দ

বৃহস্পতিবার, সেপ্টেম্বর ২১, ২০১৭